Hỗ trợ
Hỗ trợ trực tuyến
Mr. Phát
Tel: 0913 718 170
Mail: phatnghinhphong@gmail.com
Mr. Phúc
Tel: 0917 600 788
Mail: minhphuc411@gmail.com

Thực đơn khách đoàn


THỰC ĐƠN NHÓM 1

Tối thiểu 15 khách. 

 

      *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

         1. Bó xôi xào tỏi                                                 1. Bó xôi sốt dầu hào

   2. Sò Huyết cháy tỏi                                          2. Nghêu hấp sả

           3. Trứng chiên thịt bằm                                     3. Chả cá chiên sốt cà

                                      4. Bò xào rau muống                                          4. Mực xào thập cẩm/hành cần/dưa chua

                                   5. Sườn heo ram mặn                                         5. Cá Điêu Hồng sốt cà/hấp Hong Kong

             6. Lẩu hải sản                                                      6. Lẩu chua Tôm, Mực

           7. Cơm trắng, trái cây                                        7. Cơm trắng, trái cây

        8. Trà đá, khăn lạnh                                           8. Trà đá, khăn lạnh

 

 

     *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

 

     1. Rau luộc thập cẩm + kho quẹt                     1. Salad trộn dầu giấm

             2. Lụa xào mỡ hành                                        2. Sò Huyết rang muối/hấp

      3. Hàu sữa chiên trứng                                       3. Chả cá chiên sốt cà

                 4. Sườn non xào chua ngọt/dưa chua                4. Tôm xào thập cẩm/bông cải

5. Cá biển chiên mắm xoài/hấp Hong Kong         5. Sườn chiên mè

           6. Lẩu đầu cá Hồi                                               6. Lẩu chua cá biển/cá Lóc

      7. Cơm trắng, trái cây                                        7. Cơm trắng, trái cây

      8. Trà đá, khăn lạnh                                           8. Trà đá, khăn lạnh

 

THỰC ĐƠN NHÓM 2 

Tối thiểu 15 khách. 

 

      *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

 

      1. Gỏi hải sản + bánh phồng                             1. Gỏi ngó sen + bánh phồng

          2. Xà lách soong xào tỏi                                    2. Rau luộc thập cẩm + kho quẹt

      3. Tôm xào bông cải                                          3. Gà xào nấm rơm/thập cẩm

                         4. Sườn heo ram mặn                                         4. Cá biển chiên mắm xoài/hấp Hong Kong

5. Gà kho gừng                                                 5. Cá Lóc kho tiêu

      6. Lẩu hải sản sa tế                                             6. Lẩu hải sản Thái Lan

      7. Cơm trắng, trái cây                                        7. Cơm trắng, trái cây

      8. Trà đá, khăn lạnh                                           8. Trà đá, khăn lạnh

 

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

 

      1. Cải mầm trộn bò/Salad cá hộp                     1. Bò bóp thấu/Bò trộn xà lách soong

      2. Bông cải sốt dầu hào                                     2. Bó xôi sốt dầu hào

      3. Mực xào dưa leo & khóm                             3. Mực sữa xào dưa leo      

      4. Cánh gà chiên nước mắm/Gà rang muối     4. Cá Điêu Hồng chiên nước mắm

      5. Cá Điêu Hồng om riềng sả/sốt Tứ Xuyên   5. Cá biển kho cà/kho tộ

      6. Lẩu chua Tôm, Mực                                       6. Lẩu thập cẩm Bóng bì    

      7. Cơm trắng, trái cây                                        7. Cơm trắng, trái cây

      8. Trà đá, khăn lạnh                                           8. Trà đá, khăn lạnh

 

  

THỰC ĐƠN NHÓM 3

Tối thiểu 15 khách. 

 

      *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

 

                1. Gỏi củ hũ dừa + bánh phồng                        1. Gỏi Tiến Vua + bánh phồng

      2. Cải thìa sốt dầu hào                                       2. Rau muống xào tỏi

      3. Gà xào bông cải/xào nấm rơm                     3. Bò xào xà lách soong

      4. Mực chiên giòn/chiên muối ớt                     4. Bạch tuộc hấp hành

                   5. Cá kho tộ                                                         5. Sườn sốt chua ngọt/ram mặn

          6. Lẩu hải sản                                                      6. Lẩu chả cá + khổ qua

      7. Cơm trắng, trái cây                                          7. Cơm trắng, trái cây

      8. Trà đá, khăn lạnh                                           8. Trà đá, khăn lạnh

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

 

           1. Gỏi bò Đại Hàn + bánh phồng                     1.Gỏi hải sản Gió Biển + bánh phồng

      2. Salad cải mầm/Đậu bắp luộc + chao           2. Rau luộc thập cẩm + kho quẹt

      3. Tôm xào thập cẩm/xào bông cải                  3. Bạch tuộc xào chua ngọt

                        4. Phi lê cá chiên xù                                           4. Mực sữa hấp hành/chiên nước mắm

      5. Thịt heo kho tộ/ram mặn                              5. Tôm rim thịt heo

      6. Lẩu cá Đuối nấu măng                                  6. Lẩu cua đồng

      7. Cơm trắng, trái cây                                        7. Cơm trắng, trái cây

      8. Trà đá, khăn lạnh                                           8. Trà đá, khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN NHÓM 4

Tối thiểu 15 khách

 

     *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

 

      1. Gỏi gà xé phay + bánh phồng                      1. Gỏi củ hũ dừa hải sản + bánh phồng

      2. Rau xào thập cẩm                                          2. Xà lách soong/bông cải xào tỏi

      3. Bò xào bắp non                                              3. Tôm xào thập cẩm

      4. Tôm rang muối/chiên xù                               4. Mực hấp gừng

      5. Cá Chẽm hấp Hong Kong                             5. Cá Điêu Hồng chiên sốt Tứ Xuyên

      6. Vịt ram gừng                                                   6. Gà kho sả ớt

      7. Lẩu hải sản                                                      7. Lẩu cá Đuối nấu măng

      8. Cơm trắng, trái cây                                        8. Cơm trắng, trái cây

      9. Trà đá, khăn lạnh                                           9. Trà đá, khăn lạnh

 

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

 

      1. Gỏi bồn bồn, ngó sen hải sản + bánh phồng          1. Gỏi hải sản Gió Biển + bánh phồng

      2. Cải bó xôi sốt dầu hào                                  2. Rau luộc thập cẩm + kho quẹt

      3. Gà xào nấm rơm/thập cẩm                            3. Mực xào thập cẩm/dưa khóm

      4. Mực sữa chiên nước mắm                             4. Sườn non rang muối

      5. Cá biển hấp mỡ hành/chiên mắm xoài       5. Filê cá chiên xù/sốt cà

      6. Thịt heo kho trứng/ rim mặn                        6. Thịt heo/cá biển kho tộ

      7. Lẩu cua đồng                                                  7. Lẩu thập cẩm/Lẩu cá Đuối nấu măng

      8. Cơm trắng, trái cây                                        8. Cơm trắng, trái cây

      9. Trà đá, khăn lạnh                                           9. Trà đá, khăn lạnh

 

 

THỰC ĐƠN NHÓM 5

Tối thiểu 15 khách. 

 

      *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

 

  1. Rau xào thập cẩm                                          1. Salad cá mòi

      2. Gà xào nấm rơm/bông cải                             2. Bò xào xà lách soong

      3. Mực hấp gừng/chiên muối ớt                       3. Mực sữa chiên nước mắm

4. Sườn non chiên muối ớt                                4. Đà Điểu lúc lắc

      5. Filê cá chiên xù                                              5. Heo nướng kiểu Nga

      6. Tôm rim thịt heo                                            6. Cá biển kho tộ

      7. Lẩu hải sản/Lẩu Thái                                     7. Lẩu ghẹ sa tế

      8. Cơm trắng, trái cây                                        8. Cơm trắng, trái cây

      9. Trà đá, khăn lạnh                                           9. Trà đá, khăn lạnh

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

 

      1. Xà lách soong xào tỏi                                    1. Bó xôi/Bông cải sốt dầu hào     

      2. Tôm xào thập cẩm/xào bông cải                  2. Gan, cật xào thập cẩm

      3. Bạch tuộc hấp hành cần                                3. Gà rang muối/chiên nước mắm

      4. Đà Điểu lúc lắc                                               4. Tôm rang muối/rang me

      5. Gà nướng ngũ vị                                             5. Cá nướng giấy bạc, bánh tráng, rau sống

      6. Heo kho tộ/ram mặn                                      6. Sườn sốt chua ngọt/ram mặn

      7. Tim, cật hầm tiêu                                           7. Lẩu chua Tôm

      8. Cơm trắng, trái cây                                        8. Cơm trắng, trái cây

      9. Trà đá, khăn lạnh                                           9. Trà đá, khăn lạnh

 

THỰC ĐƠN NHÓM 6

Tối thiểu 15 khách. 

 

     *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

       1. Rau xào thập cẩm                                          1.Bông cải sốt dầu hào

      2. Sò lông hấp mỡ hành                                     2. Sò huyết rang me/cháy tỏi

      3. Tôm hấp bia/hấp nước dừa                           3. Tôm nướng mọi

      4. Mực xào bắp non/dưa leo & khóm              4. Bò xào xà lách soong

      5. Heo nướng kiểu Nga                                      5. Mực sữa chiên nước mắm

      6. Cá kho tộ                                                         6. Tôm rim thịt heo

      7. Lẩu sống hải sản/Lẩu sa tế                           7. Lẩu nấm hải sản

      8. Cơm trắng, trái cây                                        8. Cơm trắng, trái cây

      9. Trà đá, khăn lạnh                                           9. Trà đá, khăn lạnh

 

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

 

      1. Xà lách soong xào tỏi                                    1. Bó xôi sốt dầu hào

      2. Nghêu hấp sả/xào sa tế                                 2. Lụa xào mỡ hành/xào lá quế

      3. Tôm nướng muối ớt                                       3. Tôm rang muối

      4. Hải sản xào thập cẩm                                    4. Cải mầm sốt bò

      5. Bạch tuộc nướng sa tế/hấp gừng                  5. Mực nướng sa tế/hấp gừng

      6. Sườn sốt chua ngọt/ram mặn                        6. Thịt heo kho tộ/áp chảo

      7. Lẩu cua đồng                                                  7. Tim, cật hầm tiêu xanh

      8. Cơm trắng, trái cây                                        8. Cơm trắng, trái cây

      9. Trà đá, khăn lạnh                                           9. Trà đá, khăn lạnh

 

THỰC ĐƠN NHÓM 7

Tối thiểu 15 khách. 

 

     *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

      1. Cải thìa sốt dầu hào                                       1. Xà lách soong xào tỏi

      2. Nghêu hoặc lụa xào Thái Lan                      2. Sò lông hấp mỡ hành

      3. Tôm nướng muối ớt                                       3. Tôm rang me

      4. Mực chiên muối ớt                                         4. Mực nhổi thịt chiên

      5. Gà xào bắp non                                              5.. Filê cá chiên xù

      6. Thịt heo kho tộ/kho trứng                             6. Gà kho gừng

      7. Mì xào Singapore                                           7. Cơm chiên tỏi

      8. Lẩu cá Bớp nấu hành ớt                                8. Lẩu cua đồng

      9. Cơm trắng, trái cây                                        9. Cơm trắng, trái cây

      10. Khăn lạnh, trà đá                                         10. Khăn lạnh, trà đá

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

      1. Salad cải mầm                                                1. Salad trộn dầu giấm

      2. Hàu nướng mỡ hành                                      2. Sò huyết cháy tỏi

      3. Tôm rang muối                                               3. Tôm rang me

      4. Mực hấp gừng                                                 4. Mực sữa chiên nước mắm

      5. Cá Chẽm sốt bơ chanh                                  5. Cá Chép om dưa

      6. Cá Bớp/cá Dứa kho tộ                                   6. Cánh gà chiên nước mắm

      7. Cơm chiên Hoàng Bào                                  7. Cơm chiên cá mặn

      8. Lẩu sống hải sản                                            8. Lẩu gà nấu nấm

      9. Cơm trắng, trái cây                                        9. Cơm trắng, trái cây

      10. Khăn lạnh, trà đá                                         10. Khăn lạnh, trà đá

 

THỰC ĐƠN NHÓM 8

Tối thiểu 15 khách. 

 

      *Thực đơn 01                                                     *Thực đơn 02

      1. Súp nấm cua                                                   1. Súp gà, nấm

      2. Tôm hấp nước dừa/hấp bia                            2. Tôm chiên xù

      3. Ghẹ rang me                                                    3. Ghẹ rang muối

      4. Rau xào thập cẩm/rau củ hấp                       4. Rau luộc thập cẩm + kho quẹt

      5. Mực chiên vòng/chiên bơ                             5. Mực chiên muối ớt

      6. Cá Chẽm sốt chua ngọt                                 6. Bò lúc lắc

      7. Tôm ram hành tây                                          7. Cá Bớp/cá Dứa kho tộ

      8. Lẩu sống Gió Biển                                         8. Lẩu sống thập cẩm

      9. Cơm trắng, trái cây                                        9. Cơm trắng, trái cây

      10. Khăn lạnh, trà đá                                         10. Khăn lạnh, trà đá

 

 

      *Thực đơn 03                                                     *Thực đơn 04

      1. Súp cua, gà                                                      1. Súp thập cẩm

      2. Tôm rang  muối                                              2. Tôm nướng muối ớt

      3. Ghẹ sốt chua ngọt                                          3. Ghẹ sốt chanh muối

      4. Bông cải xào dầu hào                                    4. Bó xôi sốt dầu hào

      5. Mực sữa hấp gừng                                          5. Mực sữa chiên nước mắm

      6. Cá saba nướng giấy bạc                                6. Gà nướng ngũ vị/nướng muối ớt

      7. Sườn non ram mặn                                         7. Cá Dứa kho tộ

      8. Lẩu cá Bớp nấu hành ớt                                8. Lẩu ghẹ sa tế

      9. Cơm trắng, trái cây                                        9. Cơm trắng, trái cây

      10. Khăn lạnh, trà đá                                         10. Khăn lạnh, trà đá

THỰC ĐƠN TIỆC BBQ 1

Tối thiểu 40 khách. 

(Gồm 09 món chính – chọn mỗi món 1 phần)

 

  1. 1.                                             Món thứ nhất

-         Salad trộn dầu giấm

-         Salad Nga                                          - Salad cá mòi

  1. 2.                                             Món thứ hai

-         Bạch tuộc nướng sa tế

-         Bạch tuộc nướng muối ớt                - Mực nướng muối ớt

-         Bạch tuộc nướng mọi

  1. 3.                                             Món thứ ba

-         Cá nướng giấy bạc

-         Cá Sòng hoặc cá Lóc nướng mọi

  1. 4.                                             Món thứ tư

-         Thịt heo nướng kiểu Nga

-         Sườn non nướng muối ớt                 - Heo nướng muối ớt

-         Thịt Đà Điểu nướng                         - Heo xiên que nướng

  1. 5.                                             Món thứ năm

-         Cánh gà nướng mọi hoặc nướng Sa tế hoặc nướng ngũ vị

-         Đùi gà nướng ngũ vị                         - Chân gà nướng

  1. 6.                                             Món thứ sáu

-         Sò lông nướng mọi

-         Sò quẹo nướng mỡ hành

-         Sò huyết nướng

 

  1. 7.                                             Món thứ bảy

-         Chim cút nướng

-         Chim cút nướng sa tế hoặc nướng muối ớt

  1. 8.                                             Món thứ tám

-         Cơm chiên dương châu

-         Cơm chiên hải sản hoặc Hoàng Bào

 

  1. 9.                                             Trái cây nhiệt đới hoặc thập cẩm

THỰC ĐƠN TIỆC BBQ 2

Tối thiểu 40 khách. Giá bao gồm VAT 10%

(Gồm 12 món chính – chọn mỗi món 1 phần)

 

  1. 1.                                                               Món thứ nhất

-         Salad Cá

-         Salad Nga

  1. 2.                                                               Món thứ hai

-         Mực ống nướng mọi hoặc sa tế

-         Mực lá nướng mọi hoặc sa tế

-         Bạch tuộc nướng sa tế

  1. 3.         Món thứ ba

-         Cá Chẽm nướng giấy bạc

-         Cá Saba nướng giấy bạc

  1. 4.         Món thứ tư

-         Tôm sú nướng mọi

-         Tôm sú nướng muối ớt

5.    Món thứ năm

-         Ghẹ nướng

6.     Món thứ sáu

-     Bồ câu nướng mọi

-     Bồ câu nướng muối ớt

7.     Món thứ bảy

-         Heo xiên nướng

-         Sườn non nướng

-         Đà điểu nướng

  1.       2.            Món thứ tám

-         Cánh gà nướng sa tế hoặc ngũ vị

-         Đùi gà nướng sa tế hoặc ngũ vị

  1.       3.            Món thứ chín

-         Sò lông nướng mỡ hành

-         Sò quẹo nướng mỡ hành

  1.       4.            Món thứ mười

-         Cơm chiên dương châu

-         Cơm chiên hải sản hoặc Hoàng Bào

  1.       5.            Món thứ 11

-         Vịt nướng muối ớt

-         Vịt nướng chao

  1.       6.            Trái cây nhiệt đới hoặc thập cẩm

 

 

 

 

       Thực đơn ăn sáng 

 

-         Thực đơn: Phở bò, phở gà, Bún bò, bún gà, Hủ tiếu hải sản, hủ tiếu thịt heo, bánh mỳ ốp la+xúc xích.

 

-         Nước uống: Cà phê, nước ngọt chai, đá chanh…

 

       Thực đơn cháo các loại

 

-         Cháo thịt heo

 

-         Cháo Hào hoặc cháo Hải sản